CEV Restaurant – Abfrage

Wichtig: Alle Fragen sind Pflichtfelder. Alle Fragen müssen beantwortet werden. Durchgeführt von kann auch Anonym sein. Schichtleiter wenn bekannt, sonst Freitext.

Kopfdaten

Restaurant *

Schichtleiter *

Durchgeführt am (Datum) *

Uhrzeit *

Durchgeführt von *

Sektion: Allgemein

Kann der Schichtleiter die R2P&OEP E zeit erklären?	JA NEIN Nicht zutreffend
Weiß der Schichtleiter, wo die Servicezeiten einsehbar sind?	JA NEIN Nicht zutreffend
Trägt der Schichtleiter ein Headset?	JA NEIN Nicht zutreffend
Sind beide McDrive Fenster geöffnet?	JA NEIN Nicht zutreffend
Sind die Linien vorbereitet und einsatzbereit?	JA NEIN Nicht zutreffend
War der Außenbereich sauber?	JA NEIN Nicht zutreffend
War der Innenbereich sauber?	JA NEIN Nicht zutreffend
Waren die Toiletten sauber?	JA NEIN Nicht zutreffend
War das Erscheinungsbild der Mitarbeiter in Ordnung?	JA NEIN Nicht zutreffend
Sind die Inhalte der Aktionsplans den Schichtverantwortlichen bekannt?	JA NEIN Nicht zutreffend
War das Restaurant Familienfreundlich ausgestattet?	JA NEIN Nicht zutreffend
Empfanden Sie das Restaurant-Team als guten Gastgeber und haben Sie sich im Restaurant wohl gefühlt?	JA NEIN Nicht zutreffend
RDZ - War ein GEL in der Lobby eingeteilt und interagierte dieser mit den Gästen?	JA NEIN Nicht zutreffend
Fand ein effektives Verkaufsgespräch statt?	JA NEIN Nicht zutreffend

Sektion: FrontCounter/Restaurant Bitte geben Sie an welche Produkte Sie konsumiert haben. *

Pflichtfeld. Wenn nichts konsumiert: z.B. „Keine“ eintragen.

Kiosk/Qualität/Zeiten Bitte geben Sie die Anzahl der geöffneten Kioske an. *

Haben Sie am FrontCounter/Restaurant Produkte konsumiert?	JA NEIN Nicht zutreffend
Waren Sie mit der Freundlichkeit des Service zufrieden?	JA NEIN Nicht zutreffend
War die Kommunikation klar und verständlich?	JA NEIN Nicht zutreffend
War die Qualität der Hauptspeise in Ordnung?	JA NEIN Nicht zutreffend
War die Qualität der Pommes in Ordnung?	JA NEIN Nicht zutreffend
War die Qualität der Getränke in Ordnung?	JA NEIN Nicht zutreffend
Haben Sie alle bestellten Speisen und Getränke korrekt erhalten?	JA NEIN Nicht zutreffend
Waren alle Zutaten, Soßen, Servietten ect. Vorhanden?	JA NEIN Nicht zutreffend
Es wurden keine Produkte im Assembly Table bevorratet?	JA NEIN Nicht zutreffend

Wartezeit / R2P:

War die Wartezeit unter 90 sekunden?

JA NEIN Nicht zutreffend

Bitte geben Sie die tatsächlich gemessene Warte Zeit in Sekunden an. *

War die Receipt to Present (R2P) Zeit unter 90 Sekunden?

JA NEIN Nicht zutreffend

Bitte geben Sie die tatsächlich gemessene Warte Zeit in Sekunden an. *

War die Tisch Service Zeit unter 45 sekunden?

JA NEIN Nicht zutreffend

Bitte geben Sie die tatsächlich gemessene Warte Zeit in Sekunden an. *

Sektion: Abschluss

Haben Sie einen Gast auf sein Restauranterlebnis angesprochen?

JA NEIN Nicht zutreffend

Weitere Anmerkungen, Lob und Kritik